À seulement deux kilomètres du camping 3 étoiles Au Pré de l’Étang, découvrez L’Instant Bouillon, un restaurant au concept revisité qui célèbre la tradition culinaire française dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Installé dans une ancienne grange entièrement rénovée, ce lieu unique vous invite à savourer des plats authentiques et généreux, inspirés des recettes populaires d’antan, le tout à des prix accessibles. Que vous soyez en quête d’une pause gourmande ou d’un moment de partage en famille ou entre amis, L’Instant Bouillon vous promet une expérience gourmande inoubliable au cœur de la Vendée.
L’Instant Bouillon vous accueille à Sainte-Foy, tout près des Sables-d’Olonne, pour une cuisine maison, généreuse et conviviale, inspirée de la tradition des bouillons parisiens du XIXe siècle.
Ces restaurants populaires d’antan servaient des plats simples et savoureux dans une ambiance détendue et chaleureuse. C’est cet esprit de partage et d’authenticité que nous avons voulu faire revivre en Vendée, à travers une cuisine traditionnelle revisitée avec modernité.
Anciennement connu sous le nom A Foy Son, le restaurant est aujourd’hui devenu L’Instant Bouillon, un lieu de vie gourmand où l’on vient déguster des plats typiques, mijotés avec soin, dans une ambiance décontractée.
Notre objectif ? Faire de L’Instant Bouillon une adresse incontournable en Vendée, pour tous ceux qui aiment bien manger, simplement et localement, à deux pas de la côte vendéenne.
Chez L’Instant Bouillon, notre cuisine se veut généreuse, traditionnelle et sincère, à l’image des bouillons populaires d’autrefois. Situé à Sainte-Foy, tout près des Sables-d’Olonne, notre restaurant met un point d’honneur à travailler chaque jour des produits frais et locaux, sélectionnés avec soin auprès de producteurs de confiance.
Notre carte est composée d’entrées savoureuses, de plats mijotés maison, de fromages locaux et de desserts faits sur place. Elle évolue au fil des saisons, pour toujours respecter la fraîcheur et la qualité des ingrédients.
Chaque jour, notre équipe cuisine tous les plats sur place, dans notre grange du XIXe siècle, rénovée avec passion. L’ambiance est conviviale, le service chaleureux, et chaque assiette respire l’authenticité vendéenne.
Nous sommes fiers de valoriser le savoir-faire artisanal local et de tisser des liens durables avec des fournisseurs de Vendée et des environs. Voici ceux qui nous accompagnent au quotidien :
Que ce soit pour un dîner décontracté entre amis, un repas en famille ou une soirée animée en Vendée, notre restaurant à Sainte-Foy, à deux pas des Sables-d’Olonne, vous invite à découvrir ses soirées musicales aussi conviviales que festives.
Des années 80 endiablées aux grands classiques de la variété française, notre programmation est pensée pour chanter à tue-tête, taper du pied et se rassembler autour de refrains qui font l’unanimité. Chaque spectacle est une promesse de plaisir simple et partagé, dans une ambiance festive à la vendéenne !
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A très bientôt au restaurant l’instant bouillon, nous sommes impatients de vous y accueillir !